-
Laskagombás-zöldbabos-füstölt sajtos pörkölt tarhonyával
Hozzávalók: 30 dkg laskagomba 30 dkg sárgahüvelyű zöldbab 15 dkg füstölt sajt 1 nagy fej hagyma kevés olaj Himalája só ételízesítő frissen őrölt bors és kömény fél paprika és paradicsom pirospaprika tejföl és…
-
Spárgás pite
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg tönkölyliszt 25 dkg túró 15 dkg vaj 1 tk só Hozzávalók a töltelékhez: 2 csomag fehér vagy zöld spárga 50 dkg mascarpone kevés só és bors trappista sajt,…
-
Ajváros-gabonakolbászos rakott krumpli
Hozzávalók: 1 kg krumpli fél l tej só, frissen őrölt bors 3 gerezd zúzott fokhagyma 25-30 dkg gabonakolbász 30-40 dkg gomba 20 dkg füstölt sajt 1 csokor újhagyma vagy ennek megfelelő mennyiségű póréhagyma…
-
Szilvás gombóc
Hozzávalók: 1 kg burgonya (sárga) kb. 30-40 dkg fehér tönkönyliszt 3 ek búzadara 3 ek olaj 2 mk só 25 db szilva (vagy ahány gombóc készül) nádcukor a szilvákba zsemlemorzsa kb. 20 dkg…
-
Aszaltparadicsomos, rozmaringos bulgur fetával töltött sült paprikával
Hozzávalók a bulgurhoz: 1 bögre bulgur só 6 db aszalt paradicsom friss rozmaring só olíva olaj Sült paprikához: 6 db kápia paprika feta sajt olíva olaj Érdemes a paprika sütésével kezdeni az étel…
-
Laskagombás – gorgonzolás rizottó
Hozzávalók: 0,5 kg laskagomba 10 dkg gorgonzola 2 bögre rizottó rizs 1 vöröshagyma 10 dkg vaj Himalája só frissen őrölt fekete bors szerecsendió majoranna zöldség alaplé / zöldségleves kocka Elkészítés: Vajon megdinsztelem az…
-
Gombapaprikás nokedlivel
Hozzávalók: Gombapaprikáshoz: 1 kg csiperke gomba 1 nagy fej hagyma só bors majoranna olíva olaj paradicsom, paprika pirospaprika 2 dl tejföl 1 ek liszt Nokedlihez: 50 dkg tönkölybúza liszt 2 ek búzadara só…
-
Lángos
Hozzávalók: 1 kg liszt 2 főtt, áttört burgonya 0,5 l víz vagy tej 2,5 dkg élesztő 1 kk cukor 2 ek olaj 5 kk só Elkészítés: Először is a burgonyát – héjában, mert…
-
Mozzarellás padlizsán fasírt
Hozzávalók: 8 közepes padlizsán 250 g mozzarella 2 ek darált lenmag kb. 100 g zsemlemorzsa só füstölt só vagy folyékony füst frissen őrölt bors 4 gerezd fokhagyma A padlizsánokat kettévágom,…
