Hozzávalóka tésztához: a gombás töltelékhez: A burgonyát felteszem sós vízben főni (héjában megfőzve nagyobb marad a keményítő tartalma). Míg fő, elkészítem a gombapörköltet. 1 nagyobb fej felaprított hagymát olajon megdinsztelek, ráteszem a felszeletelt…