Köret
-
Karfiolrizs
Hozzávalók: 1 karfiol rizskorpaolaj 1 hagyma só ízlés szerint Elkészítés: A megmosott, rózsáira szedett karfiolt késes aprítóban felaprítom, és a megdinsztelt hagymára teszem. Sózom és körülbelül 8 perc alatt készre főzöm.
-
Diós zöldek
Hozzávalók: 25 dkg friss ceruzabab 25 dkg zsenge zöldborsó hüvely 2 evőkanál vörösborecet 5 dkg vaj só őrölt bors 4 evőkanálnyi durvára vágott, pirított dió A babot és a borsót gőzpárolóban 20 perc…
-
Wokban sült sósmogyorós káposzták
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 50 dkg vöröskáposzta 1 póréhagyma 15 dkg pörkölt sós földimogyoró szójaszósz 2 ek olíva olaj A vöröskáposztát vékony csíkokra, a póréhagymát vékony karikákra vágom, a savanyú káposzta levét…
-
Aszaltparadicsomos, rozmaringos bulgur fetával töltött sült paprikával
Hozzávalók a bulgurhoz: 1 bögre bulgur só 6 db aszalt paradicsom friss rozmaring só olíva olaj Sült paprikához: 6 db kápia paprika feta sajt olíva olaj Érdemes a paprika sütésével kezdeni az étel…
-
Meleg görög sali
Hozzávalók: 1 kg burgonya 3 egész marinált paprika 8 – 12 db kovászos vagy csemege uborka 2 db lilahagyma olajbogyó olíva olaj Elkészítés: Ez egy roppant egyszerűen elkészíthető sali! A krumplit guszta kockákra…
-
Babos padlizsánpörkölt nokedlivel
Hozzávalók: A pörkölthöz: 3 padlizsán 1 nagyobb fej vöröshagyma só frissen őrölt bors frissen őrölt kömény pirospaprika pici paradicsompüré 1 doboz vörösbab konzerv A nokedlihez: 500 g liszt 2 ek búzadara víz 1…
