Kakaós – nutellás kalács

Hozzávalók:

Tésztához:

• 75 dkg liszt
• 7,5 dkg vaj
• 6 ek nádcukor
• pici só
• 4 dkg élesztő
• 4,5 dl tej

Töltelékhez:

• 20 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 3 púpozott evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 8 dkg nutella

Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben, majd hozzáöntöm az összes többi hozzávalóhoz. Dagasztógépben alaposan eldolgozom a tésztát, majd háromnegyed órát kelesztem.
A megkelt tésztát téglalap alakúra kinyújtom, és megkenem az olvasztott vajjal. A cukrot összekeverem a kakaóporral, és megszórom vele a kinyújtott tésztát. A nutellát kiskanálnyi adagokban ráteszem a tésztára, majd feltekerem.
Ügyesen a tepsiben helyezem a kalácsot, majd megkenem cukrozott tejjel. 180 fokra előmelegített sütőben megsütöm.